HUMMUS

Nenechte se zmást názvem! Jedná se o vynikající arabskou pomazánku z cizrny...

Obtížnost
Kategorie:  Předkrmy Saláty Přílohy Pomazánky Vegetariánské  -  Příprava: 20m  -  Doba vaření: 10m  - 
Hodnocení  5.00/5

Ingredience

Pro 4 lidi/í ()


Další údaje o receptu

(Dietní, Vegetariánský, gluten free)

Postup přípravy receptu

  1. Šálek cizrny přes noc namočíme do studené vody (zdvojnásobí objem). Druhý den jí co nejdéle vaříme v osolené vodě doměkka (případně ještě můžeme odebrat slupky, které při vaření vyplavou) a trochu vody necháme stranou. Pokud koupíme vařenou cizrnu v nálevu, tak ji stačí povařit jen krátce.
  2. Do mixéru vložíme cizrnu, na malé kousky nakrájený česnek, šťávu z citronu, tahini, olivový olej, vodu od vaření cizrny, římský kmín, sůl, pepř (případně ještě trochu petržele) a mixujeme dohladka.Pokud je směs příliš hustá, zředíme vodou z cirzny.
  3. Jednotlivé porce pokapeme olivovým olejem, ozdobíme petrželkou a podáváme s arabským nebo pita chlebem (pomazánku můžeme namazat na chléb nebo jej do ní namáčet).

Zanechat komentář

 (5/5)
Vaše jméno
Email
Vaše emailová adresa není používána

Kolik je 2 + 1?

Vaše komentáře pro tento recept (4)

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /users/subreg/6565/arecepty.cz/components/com_yoorecipe/helpers/html/yoorecipeutils.php on line 1157
  • Natřásaná buchta
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    hladká mouka, cukr, mleté ořechy, strouhaná čokoláda, prášek do pečiva, skočice, vejce, rozpuštěné máslo, studená káva.
    Popis receptu:

    Naše oblíbená buchta, kterou doma pravidelně peču. Všem velice chutná, především pak našim dětem.


    Čas přípravy:: 0m
    Čas vaření:: 0m

    Celý recept...

  • BAMIJA
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    mouky, cukru, vejce, oleje.
    Popis receptu:

    sladká pochoutka až z dalekého vysokohorského Ázerbajdžánu


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 15m

    Celý recept...

  • BRAMBOROVÝ PAPRIKÁŠ
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    brambor, cibule, sterilovaného leča, smetany.
    Popis receptu:

    jednoduchý recept na \"guláš\" z brambor a zeleniny vhodný na cesty, na čundr nebo i jako výzvap ro mladé kuchtíky


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 30m

    Celý recept...

  • Chlebový guláš
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    vepřového na guláš, sádla, piva, drceného chleba, cibule.
    Popis receptu:

    Už jste někdy jedli vepřový guláš zahušťovaný chlebem?


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 1h

    Celý recept...