FALAFEL (zákl. recept)

Vynikající arabský \"karbanátek\" z cizrny, který si vás získá! Vhodné jako příloha, předkrm, svačina nebo i rovnou oběd.

Obtížnost
Kategorie:  Předkrmy Zeleninové Z luštěnin a rýže Přílohy  -  Příprava: 20m  -  Doba vaření: 15m  - 
Hodnocení  5.00/5

Ingredience

Pro 4 lidi/í ()


Další údaje o receptu

(Dietní, Vegetariánský, gluten free)

Postup přípravy receptu

  1. 1 šálek cizrny necháme namočenou přes noc (12-20h), aby byla měkká ke konzumaci, ale stále křupavá (zdvojnásobí objem).
  2. Slijeme vodu a pečlivě rozmixujeme cizrnu na jemnou kaši (nevaříme jí!). Do mixéru poté přidáme nasekanou cibuli, petrželku, na menší kusy nasekaný česnek a rozmixujeme.
  3. Přendáme do mísy, osolíme, přidáme koření (nejvíce římský kmín) a dáme na 20 minut do lednice. Tvarujeme kuličky či placičky (3-4cm v průměru) a důkladně je mačkáme, aby držely pohromadě.
  4. Smažíme ve velké vrstvě oleje na středním plameni a než jsou nahnědlé, tak na ně nesaháme, aby se nerozpadly.
  5. Smažené placičky necháme okapat na ubrousku. Podáváme v pita chlebu, pšeničné tortille, arabském chlebu s cous cous salátem nebo s hranolkami a zeleninou.

Zanechat komentář

 (5/5)
Vaše jméno
Email
Vaše emailová adresa není používána

Kolik je 3 + 2?

Vaše komentáře pro tento recept (18)

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /users/subreg/6565/arecepty.cz/components/com_yoorecipe/helpers/html/yoorecipeutils.php on line 1157
  • PILAF ŠIRIN
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    rýže, přepuštěného másla, rozinek, sušených meruněk, cukru, sušených švestek, mouky.
    Popis receptu:

    Další sladký ázerbajdžánský pilaf, tentokrát ale bez masa


    Čas přípravy:: 15m
    Čas vaření:: 15m

    Celý recept...

  • NAKLÁDANÁ RAJČATA S BAKLAŽÁNY
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    baklažánu, rajčat.
    Popis receptu:

    Něco nového z rajčat a přitom ne ze středomoří? Vyzkoušejte ázerbajdžánskou lahůdku!


    Čas přípravy:: 2h 10m
    Čas vaření:: 20m

    Celý recept...

  • LAZAGNE se zeleninou
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    balení lasagní, parmezánu, balení oliv, snítek bazalky.
    Popis receptu:

    Vynikající italská kuchyně - lasagne u vás doma milujeme


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 40m

    Celý recept...

  • MUNGO A ZELENINA NA KARI
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    mungo fazolí, mrkve, celeru, cibule, smetany.
    Popis receptu:

    jednoduchý recept na mungo se zeleninou na kari


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 30m

    Celý recept...