Srnčí medailónky na víně

Vynikající srnčí, recept vhodný i jako předkrm nebo pochoutka na myslivecké akce

Obtížnost
Kategorie:  Maso Ostatní masa Předkrmy  -  Příprava: 10m  -  Doba vaření: 20m  - 
Hodnocení  5.00/5

Ingredience

Pro 4 lidi/í ()


Další údaje o receptu

(gluten free)

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme přes vlákna na tenké plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a necháme v chladnu odležet, nejlépe přes noc.
  2. Na pánvi maso prudce opečeme po obou stranách, pak jej vyjmeme a na tuku osmažíme slaninu, cibuli, kořenovou zeleninu, přidáme rajčatový protlak, koření, bylinky, kousek citrónu, červené víno, přikryjeme poklicí a dusíme do měkka.
  3. Podušenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme vodou, provaříme a ochutíme solí.
  4. Opečené maso přelijeme šťávou a dáme na 15 – 20 minut dopéct do vyhřáté trouby. Dobrou chuť!

Zanechat komentář

 (5/5)
Vaše jméno
Email
Vaše emailová adresa není používána

Kolik je 5 + 4?

Vaše komentáře pro tento recept (3)

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /users/subreg/6565/arecepty.cz/components/com_yoorecipe/helpers/html/yoorecipeutils.php on line 1157
  • Plněné rohlíky - mandlové nebo ořechové
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    hladké mouky, smetany, másla, cukru krupice, moučkového cukru, droždí, mandlí, vejce, kardamonu, koňaku.
    Popis receptu:

    Jednoduchý recept na plněné sladké rohlíky, který pochází až z dalekého Ázerbajdžánu


    Čas přípravy:: 20m
    Čas vaření:: 40m

    Celý recept...

  • LAZAGNE se zeleninou
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    balení lasagní, parmezánu, balení oliv, snítek bazalky.
    Popis receptu:

    Vynikající italská kuchyně - lasagne u vás doma milujeme


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 40m

    Celý recept...

  • RAJSKÁ OMÁČKA
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    cibule, hladké mouky, rajského protlaku.
    Popis receptu:

    Jednoduchý recept na rajskou omáčku, kteoru jsme si poslední dobou veli oblíbili.


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 45m

    Celý recept...

  • Šunkafleky
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    vejce, mléko, paprika, cibule, uzeniny, těstoviny.
    Popis receptu:

    Tradiční český recept na zapékané šunkafleky v pekáči nebo na plechu. Doporučuji vždy, když nevíte co rychle a chutně udělat k večeři.


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 25m

    Celý recept...