NAKLÁDANÁ RAJČATA S BAKLAŽÁNY

Něco nového z rajčat a přitom ne ze středomoří? Vyzkoušejte ázerbajdžánskou lahůdku!

Obtížnost
Kategorie:  Předkrmy Saláty Zeleninové Vegetariánské  -  Příprava: 2h 10m  -  Doba vaření: 20m  - 
Hodnocení  5.00/5

Ingredience

Pro 4 lidi/í ()


Další údaje o receptu

(Dietní, Vegetariánský)

Postup přípravy receptu

  1. Baklažány zbavíme slupek, podélně je nakrájíme, posypeme soli a necháme 3-4 hodiny uležet, aby se zbavily hořkosti.
  2. Potom je opláchneme a naplníme nasekanou natí petržele, kopru a máty. Na dno třílitrové sklenice položíme tři bobkové listy, 10 zrnek nového koření a 2-3 stroužky česneku.
  3. Sklenici do poloviny naplníme tvrdými červeno-zelenými rajčaty a zbývající část zaplníme připravenými baklažány. Vše zalijeme nálevem, obsahujícím 4 % cukru, 4 % soli a 1,8-2,0 % octové tresti.
  4. Připravené třílitrové sklenice sterilizujeme ve vařící se vodě po dobu 30-35 minut od začátku varu.

Zanechat komentář

 (5/5)
Vaše jméno
Email
Vaše emailová adresa není používána

Kolik je 0 + 3?

Vaše komentáře pro tento recept (7)

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /users/subreg/6565/arecepty.cz/components/com_yoorecipe/helpers/html/yoorecipeutils.php on line 1157
  • PIZZA DELIZIOSA
    Obtížnost:
    Použité suroviny:
    hladké či polohrubé mouky, půl kostky droždí, teplé vody, loupaných rajčat.
    Popis receptu:

    Jednoduchý reept na vynikající pizzu!


    Čas přípravy:: 2h
    Čas vaření:: 50m

    Celý recept...

  • CIZRNOVÁ POLÉVKA
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    vařené cizrny, másla, cibule, česeku, smetany (sojové).
    Popis receptu:

    Skvělá a jednoduchá polévka pro milovníky cizrny.


    Čas přípravy:: 0m
    Čas vaření:: 0m

    Celý recept...

  • HALVA ZE SJAMJANI
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    pšenice, pšeničné mouky, přepuštěného másla, došabu, jáder vlašských ořechů, anýzu, pepře, skořice.
    Popis receptu:

    Slavnou ázerbajdžánskou halvu si teď můžete udělat sami doma, tentokrát z pšenice


    Čas přípravy:: 10m
    Čas vaření:: 4h 30m

    Celý recept...

  • Meruňkový džem
    Obtížnost:
    Hodnocení:
    Použité suroviny:
    meruňek, cukru.
    Popis receptu:

    Připravte si i vy domácí meruňkový džem!


    Čas přípravy:: 1h
    Čas vaření:: 1h

    Celý recept...